mansikkabanaani kerroskermakakku

Tässä erään tytön syntymäpäiväkakku, mansikka-banaani-vaniljarahkatäytteillä kuten pyyntö oli.

Kermavaahdon laiton kanssa meinasi päästä pari tai muutama useampi ärräpää, koska ilma täällä on todella ukkosenpainostava niin tottakai siitä tuli todelista leikkimistä! Äh, olo oli kuin rähmäkäpälällä mutta kyllä se saatiin ihan hyvän näköiseksi, vai mitä mieltä te olette? :)

kinkku- ja lohivoileipäkakut

Tein jo aikamoinen tovi sitten ystäväni äidin tupaantulijaisiin kinkku- sekä lohivoileipäkakut. Itselläni kun ei ole kameraa ollut käytössä pitkään aikaan, meni myös kuvien saanti tosi pitkän ajan päähän koska kuvat ovat erään juhlissa vieraana olleet ottamia. 

Lohikakun välissä on 2 väliä lämminsavulohesta, paprikasta, tuorejuustosta ja mausteista tehdyt täytteet sekä yksi väli kylmäsavulohesta tehdystä samantapaisesta tahnasta. 

Kinkkukakkuun meni Kotasavu merkkistä kunnon saunapalvi kinkkutahnaa sekä koristelussa käytin härän pippuripaistia. Tarkempia ohjeita voisin laittaa seuraavalla kerralla kun teen taas voileipäkakkuja. :)

sokerimassa ruusut

Kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni tehdä itse sokerimassasta ruusuja. En ole ennenkään suosinut kaupan valmiskoristeita ja olen tyytynyt tekemään kakut ja muut ilman sokerikoristeita. Nyt kuitenkin suunnitteilla on 17 vuotiaan tytön syntymäpäivä kakku, kaksikerroksinen ja kukkien täyteinen, joten pakko oli alkaa opettelemaan. Ja kuten näkyy, kyllä se onnistui joten kuten. Käytin ruusun tekoon punaista sokerimassaa, valkoista vaahtokarkin makuista kaulintamassaa, punaista elintarvikeväriä, tomusokeria sekä viimeistelyyn punaista pastaväriä pensselin kera. Ensiviikon alussa sitten kunnon urakalla näitä. Tästä se lähtee!

Mitä mieltä olette? :)