Miehisyys teki tuossa pari kuukautta sitten meille kolmen ruokalajin illallisen. Lupasin silloin että saman katon alla kun asutaan niin lupaan minä tehdä myös, ja pidin kuin pidinkin lupaukseni. Virallisesti yhdessä nykyään kun asutaan niin tartuin tuumasta toimeen ja sunnuntaina väänsin meille kunnon syömingit.
Menyyseen kuului alkuruokana ruokaisampaa salaattia joka sisälti aurinkokuivattutomaattia, ilmakuivattua kinkkua sekä mozzarellaa. Salaatin kanssa oli mausteyrttiöljyssä pyöriteltyjä ja pannulla paahdettuja leipiä.
Pääruokana listalla oli itsetehdyssä rosmariiniyrttimarinadissa marinoitua naudan takuumureata ulkofilettä, juuresmuusia sekä pippurikermakastiketta jonka seassa oli myös rosmariinia antamassa makua valmistusvaiheessa jotta se sointuu lihan kanssa sitten oikein hyvin.
Jälkiruokana oli leipäjuustokakkua josta ohjetta tulee tänne kyllä myöhemmin kun sitä uudelleen teen ja saan hiottua sen oikeen soppeliksi (ja tehtyä kakusta vähän koeversiota kauniimman...). Pohjana siis käytin leipäjuustoa, päällä tuorejuusto-lakka-kerma täyte jonka hyydytin liivatteella sekä päällä lakkahilloa, kermaa ja leipäjuustopaloja.
Oli oikein maistuvaa!
Sanoisinko että onnistunut illallinen !
