eväitä ja pikkusuolaista.

Kuinka paljon halvemmaksi tulee ottaa itse eväät mukaan, kuin mennä ostamaan kaupasta taikka ruokapaikasta sapuskaa? Kotoa pakastus tai eväsrasiaan vain ja laukkuun mukaan! Ruokaisten salaattien variaatiot ovat yleisiä minun laukusta löytyviä yllätyksiä.

Kreikkalainen salaatti kermajuustosta

Halloumjuusto-leipäset

halloumjuustoa

½sipuli

oliiviöljyä

1dl pakastevihanneksia

½tomaatti

sweet chilikastiketta

2 leipää

Kuullota pannulla suikaloitu sipuli oliiviöljyssä, lisää pian pannulle myös pakastevihannekset ja lämmitä kunnes niistä on haihtunut sulamisneste pois. Siirrä seos odottamaan hetkeksi sivuun ja paista pannulla oliiviöljyssä halloumjuustosiivut.

Sivele leivät chilikastikkeella ja lämmitä ne pannulla/mikrossa, lisää päälle kasvisseos ja halloumit.